por Lorena Rapimán | Abr 11, 2022 | De Mesa en Mesa
Estando en Antofagasta, me he encontrado en varias situaciones donde a la pregunta de cuál es tu restaurante preferido, la respuesta innata es: Amares. Sin duda, el trabajo que han hecho Giselle Cristino y Pablo Godoy, es darnos una clase magistral de cómo mantener...
por Restonomía | Mar 31, 2022 | Resto Recorrido
Fuimos contactados por la oficina de turismo de la Municipalidad de Ollagüe, quienes nos invitaron a ejecutar el proyecto de reconocimiento patrimonial culinario: “Milenarios Sabores y Saberes de Ollagüe”. Armamos equipaje y partimos a esta comuna fronteriza con...
por Restonomía | Dic 21, 2021 | El Buen Vivir
Si bien fuimos un medio gastronómico de renombre del norte de Chile, desaparecimos del mapapúblico por varios años, pero, en silencio, seguíamos trabajando amparados en la marcaRestonomía Limitada. Hicimos de todo un poco, clases y capacitaciones de: cocina...
