por Restonomía | Mar 31, 2022 | Resto Recorrido
Fuimos contactados por la oficina de turismo de la Municipalidad de Ollagüe, quienes nos invitaron a ejecutar el proyecto de reconocimiento patrimonial culinario: “Milenarios Sabores y Saberes de Ollagüe”. Armamos equipaje y partimos a esta comuna fronteriza con...
por Restonomía | Dic 21, 2021 | Resto Recorrido
Fuimos invitados por la Fundación Altiplano a participar dentro del contexto de las “EscuelasPatrimoniales” en el proyecto “Transferencias en conservación sostenible”, así recorrimos cuatropueblos del altiplano, siendo nuestro punto neurálgico Chiu Chiu. Recorrimos...
por Restonomía | Dic 21, 2021 | El Buen Vivir
Si bien fuimos un medio gastronómico de renombre del norte de Chile, desaparecimos del mapapúblico por varios años, pero, en silencio, seguíamos trabajando amparados en la marcaRestonomía Limitada. Hicimos de todo un poco, clases y capacitaciones de: cocina...
